סושי פירות

פרי אקזוטי בעל קליפה ורודה עם קשקשים ירוקים ופנים לבן עם זרעים שחורים קטנים. מתוק במתינות עם טעם עדין הדומה לקיווי.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין C, מגנזיום, ברזל וסיבים תזונתיים. מכיל נוגדי חמצון רבים ומעט קלוריות.
הפיטאיה מחזק מערכת חיסון, מסייע לעיכול, מוריד כולסטרול ותורם לבריאות הלב. טוב לחולי סכרת בשל אינדקס גליקמי נמוך.

פרי קיץ מתוק ורענן בעל קליפה צהובה-חומה מרושתת ובפנים כתום/ירוק עסיסי. בעל ריח מתוק אופייני כשהוא בשל.
ערכים תזונתיים: מכיל 90% מים, עשיר בויטמין A ו-C, פולאט ואשלגן. נמוך בקלוריות ועשיר בבטא-קרוטן.
המלון מסייע בהידרציה, משפר ראייה, מחזק מערכת חיסון ותורם לבריאות העור. מועיל לוויסות לחץ דם.

פרי קטן בעל קליפה חומה ושעירה ופנים ירוק בהיר עם זרעים שחורים במרכז. טעם חמוץ-מתוק רענן.
ערכים תזונתיים: מכיל כמות גבוהה מאוד של ויטמין C (יותר מתפוז), ויטמין K, סיבים תזונתיים ואשלגן.
הקיווי מחזק מערכת חיסון, משפר עיכול, מסייע בהפחתת כולסטרול ומוריד לחץ דם. טוב לבריאות העור והעיניים.

פרי קטן וכדורי הגדל באשכולות, בצבעים ירוק, סגול או אדום. מתוק וזוהי ומשמש גם לייצור יין.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין C ו-K, נוגדי חמצון כמו רזברטרול וקרוטנואידים. מכיל גם אשלגן וסיבים תזונתיים.
הענב נוגד יישון, מגן על הלב וכלי הדם, משפר זיכרון ועשוי להגן מפני סרטן. מועיל לבריאות העור.

פרי קיץ גדול בעל קליפה ירוקה חלקה או מפוספסת ופנים אדום מתוק ועסיסי. מכיל 92% מים.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין A ו-C, ליקופן ואשלגן. נמוך מאוד בקלוריות ומכיל אמינו חומצה בשם סיטרולין.
האבטיח מסייע בהידרציה, נוגד דלקות, תורם לבריאות הלב ועשוי לשפר ביצועים ספורטיביים. מגן מפני נזק שמש.

פרי הדר עגול בעל קליפה כתומה עבה ופנים כתום עסיסי ומתוק-חמוץ. מחולק לפלחים טבעיים.
ערכים תזונתיים: מקור מעולה לויטמין C, פולאט וסיבים תזונתיים. מכיל גם אשלגן, קלציום ופלבונואידים כמו הספרידין.
התפוז מחזק מערכת חיסון, מסייע בספיגת ברזל, מוריד כולסטרול ותורם לבריאות הלב. משפר בריאות העור ומונע אבני כליה.

פרי עגול קטן בעל קליפה סגולה או צהובה קמוטה ופנים ג’לטיני כתום עם זרעים שחורים. טעם חמוץ ואקזוטי מובהק.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין C ו-A, סיבים תזונתיים, אשלגן וברזל. מכיל גם נוגדי חמצון וחומרים פעילים המרגיעים.
הפסיפלורה מחזקת את מערכת החיסון, מסייעת בהרגעה ושיפור השינה, נוגדת חרדה ותורמת לבריאות העיכול. עשוי לסייע בהורדת לחץ דם.

פרי טרופי בעל קליפה קשה וקוצנית חומה-צהובה ופנים צהוב מתוק וחמוץ. מכיל אנזים ייחודי בשם ברומלין.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין C, מנגן וברומלין. מכיל גם ויטמין B6, נחושת וסיבים תזונתיים.
האננס מסייע בעיכול חלבונים, מחזק מערכת חיסון, נוגד דלקות ומפחית נפיחות. עשוי לסייע בהפחתת כאבי מפרקים.

פרי קוצני בעל קליפה צהובה-כתומה או אדמדמה ופנים מתוק ועסיסי. גדל על עץ הצבר האופייני לאזור הים התיכון.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין C, מגנזיום ואשלגן. מכיל גם סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון וכמות מתונה של סוכרים טבעיים.
הסברס מחזק מערכת חיסון, מסייע בהידרציה, נוגד דלקות ותורם לבריאות העיכול. מועיל לוויסות לחץ דם ובריאות הלב.

פרי קטן אדום בעל צורה קונית עם זרעים צהובים קטנים על פני השטח. בפנים הוא אדום-ורוד מתוק ומזוהה עם ריח אופייני.
ערכים תזונתיים: עשיר מאוד בויטמין C, מינרלים חיוניים וסיבים תזונתיים. מכיל נוגדי חמצון רבים כמו אנתוציאנינים ואלגיק אסיד. נמוך בקלוריות.
התות מחזק את מערכת חיסון, נוגד דלקות, משפר ראייה ותורם לבריאות הלב. מסייע בוויסות סוכר בדם ועשוי להגן מפני סרטן.

פרי גדול בעל קליפה חומה וקשה עם שכבת סיבים. בפנים לבן נוקשה עם נוזל שקוף מתוק (מי קוקוס). בעל טעם עדין ומתוק.
ערכים תזונתיים: עשיר בשומנים רוויים, מנגן, נחושת וסלניום. מי הקוקוס עשירים באלקטרוליטים ואשלגן. מכיל גם סיבים וויטמין C.
הקוקוס מסייע בהידרציה, תורם לבריאות הלב (למרות השומנים הרוויים), משפר חילוף חומרים ומחזק מערכת חיסון. טוב לבריאות העור והשיער.

פרי הכוכב הוא פרי אקזוטי בעל צורת כוכב כשחותכים אותו, בצבע צהוב זהוב. טעם חמוץ-מתוק רענן הדומה לשילוב של תפוח ותפוז.
ערכים תזונתיים: עשיר בויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן. מכיל גם ויטמין A, נחושת ומגנזיום. נמוך מאוד בקלוריות ועשיר במים.
הקרמבולה מחזקת מערכת חיסון, מסייעת בהידרציה, נוגדת דלקות ותורמת לבריאות העיכול. מועילה לוויסות לחץ דם ובריאות הלב.

פירות קטנים כחולים-סגולים עם טעם מתוק-חמצמץ מרענן. נחשבים לאחד המזונות העשירים ביותר בנוגדי חמצון בעולם.
ערכים תזונתיים: עשירות בויטמין C, ויטמין K, מנגן וסיבים תזונתיים. מכילות אנתוציאנינים – נוגדי חמצון חזקים המעניקים להן את הצבע הכחול.
האוכמניות משפרות זיכרון ותפקודי מוח, מחזקות מערכת חיסון, מסייעות לבריאות העיניים ומפחיתות דלקות. טובות לבריאות הלב ועשויות לסייע במניעת מחלות כרוניות.

פירות מתוקים ורכים בצבע חום-זהוב עם טעם עשיר הדומה לקרמל או דבש. בעלי מרקם צמיגי ומספק.
ערכים תזונתיים: עשירים באשלגן, נחושת, מנגן וסיבים תזונתיים. מכילים ויטמינים מקבוצת B ונוגדי חמצון. עשירים בסוכרים טבעיים.
התמרים מספקים אנרגיה מיידית, מחזקים עצמות, מסייעים לתפקוד המוח ותומכים בבריאות הלב. טובים לאחר פעילות גופנית ועוזרים להורדת כולסטרול.