פירות דלי אשלגן – מדריך פירות המכילים פחות אשלגן

המדריך המלא לפירות דלים באשלגן

זה יכול לקרות לכל אחד ואחת בשלב כל שהוא בחיים – הרופא פתאום מבשר שיש צורך להגביל את כמות האשלגן בגוף, מתחילות להיזרק לאוויר מילים גדולות כמו דיאטה דלה באשלגן, פירות דלים באשלגן, ולכם? בכלל אין לכם מושג במה מדובר. אז קודם כל כדאי לנשום עמוק, ולהבין שזוהי לא גזרת גורל. נכון שזה לא נעים לחיות על פי תפריט דל, ואין ספק שהוא יכול לשנות את אורחות החיים, אך בסופו של דבר כל אחד ואחת מוצאים את הנתיב הבריא וגם הטעים שלהם, עם השקעה מסוימת. אז מהו אשלגן, מה עושים כדי לצרוך פחות ממנו ואילו פירות הנם דלים באשלגן וניתן להמשיך ליהנות מהם למרות הגזרה? כדאי להמשיך לקרוא. 

מהו אשלגן וכיצד הוא משפיע על גופנו? 

האשלגן הוא אחד המינרלים שהכי משפיעים על גופנו ועל בריאותנו. רמת האשלגן בדם צריכה להיות מאוזנת, שכן אם היא נמוכה או גבוהה יתר על המידה היא יכולה להיות מסוכנת לבריאות וההשפעה שלה ישירה על שריר הלב ועל השרירים בגוף בכלל. במקרים בהם אנשים לוקחים תרופות שגורמות לאגירת אשלגן הוא יכול להצטבר להם בדם ולהיות מסוכן, לעיתים יהיה זה מצב בריאותי שיגרום לכך, ובכל מקרה כאשר ישנה אגירת יתר של האשלגן ההמלצה הרפואית הנה להגביל אותו בתפריט.

כיצד מגבילים את כמות האשלגן בגוף? 

לא קל להגביל את כמות האשלגן ויעידו על כך כל מי שצריכים לעשות זאת. הרמה המאוזנת צריכה להישמר בכל יום ויום כדי להוביל למצב בריאותי מאוזן, ולכן הבקרה על הצריכה שלו צריכה להיות גבוהה. אז אחד הדברים שיכולים לסייע להגביל את כמות האשלגן בגוף היא לאכול תזונה מאוזנת, לאזן את רמות הסוכר כאשר מדובר על חולי סוכרת והכי חשוב – לבצע פעילות גופנית. 

ישנן המלצות ישירות על צריכת הפירות והירקות, שכן פעולות מסוימות יכולות לסייע רבות להוריד את כמות האשלגן בעת צריכתם. קודם כל כדאי לדעת – כמעט כל הפירות והירקות עשירים מאוד באשלגן, מי שקובע מה אפשר לאכול ואיך היא הדיאטנית, בוודאי כשמדובר על מצב בריאותי מורכב. אחרי שאמרנו את זה, כדאי להכיר כמה טריקים שיכולים לסייע להוריד את רמות האשלגן בעת צריכת פירות וירקות. ראשית מומלץ לקלף את הירקות והפירות, לא לאכול אותם בכמות גדולה אלא מפוזרת במהלך היום, ירקות מבושלים מומלץ להשרות במים קרים שעה לפני האכילה, לאחר מכן יש לשפוך את אותם המים ולבשל את הירקות במים נפרדים שגם אותם יש לשפוך לאחר מכן. 

אילו מזונות ופירות דלים באשלגן? 

אין ספק שמי שצריך לחיות על דיאטת דלת אשלגן צריך לבצע לא מעט פשרות בחייו, בעיקר משום שמזונות רבים הם מחוץ לתפריט שלו. אפשר לאכול סלסלת פירות חתוכים בלי מחשבה על סוכר או אשלגן, אבל אם אתם צריכים לשמור על בריאות, מכל סיבה שהיא יש לשים לב לרמות אשלגן שלכם בדם.

מזונות דלים באשלגן הם קמח תירס, קוסקוס, ביסקוויטים, פודינג, אורז לבן ואטריות, לחם לבן, פסטה ללא רוטב, גריסים ופתיתים, ביצים, הודו, עוף, מיונז, סוכר ודבש, שמנת להקצפה, שמן, חמאה ומרגרינה. 

ומה לגבי פירות דלי אשלגן שניתן לצרוך שניים מהם ליום? הפירות בהם יש פחות אשלגן הם אגס, קלמנטינה ותפוח עץ. אמנם מעט פירות, אך את תפוחי העץ ניתן למצוא בכל השנה בשווקים והקלמנטינה מעירה את התפריט הדל של אוכלי האשלגן המוגבל עם הריחות המדהימים שלה והיכולת שלה להשתלב על כל הטעמים בפה בבת אחת. כמו כן, האגס המתוק והסיבי טעים במיוחד עבור אלה שמעוניינים בזריקת אנרגיה. 

ירקות דלים באשלגן הם חסה, קישוא, פלפל ירוק, בצל ירוק ומלפפון קלוף. אמנם לא נשמע מלהיב אך ניתן להרכיב מהם סלט נהדר שיכול להיות מוגש בארוחת הצהריים לצד מנת עוף או הודו ולצד תוספת של פתיתים או אורז. 

מי זקוק בדרך כלל לפירות דלים באשלגן ומדוע? 

בדרך כלל דיאטות דלות אשלגן יהיו מומלצות לאנשים עם מחלת הסוכרת או אנשים עם מחלה כלייתית. רוב האנשים אם לא כל האנשים שעוברים טיפולי דיאליזה עוברים לדיאטה דלת אשלגן כדי לשמור על רמות האיזון בגוף. כך גם בכל הנוגע לאנשים שסובלים ממחלות כליה שונות ועוד לא הגיעו לטיפולי דיאליזה. 

מדוע כדאי להמשיך לצרוך פירות למרות הצורך בדיאטה דלה באשלגן? 

אין ספק שדיאטת דלת אשלגן יכולה להיות לא נעימה לכל מי שצריך לחיות על פיה. במידה רבה הנאות החיים נמנעות שכן כל הטעמים הטובים שבאוכל אסורות. כדאי גם לזכור שלא מדובר על דיאטה קצת טווח, מדובר על חודשים ושנים של אכילה מבוקרת שאין לסטות ממנה, והדבר יכול להיות מתסכל עבור רבים. עם זאת, אחד הדברים הבריאים ביותר הוא להמשיך ולצרוך את מה שכן ניתן, שכן הגוף זקוק לוויטמינים, למינרלים ולאנרגיה שהפירות יכולים לספק לגוף על בסיס יום יומי. לכן, ההמלצה היא להקפיד על הדיאטה אך גם לאכול את הפירות באופן מבוקר, כאשר ניתן להחליף את השעות בהן צורכים את הפירות או את הסדר שבו צורכים אותן. 

לשלב ולהתחשב כשרוכשים מגש פירות 

רוצה לתת מתנה מגש פירות ויש בבית מישהו שצריך לשמור על רמות האשלגן בדם? כיום הדרך לעשות זאת פשוטה וקלה – פשוט בוחרים מגש שיש בו אגס, קלמנטינה ותפוחים. למשל במגש של פירות הדר בחורף מומלץ לשלב יותר קלמנטינות כדי שגם מי שצריך לשמור יוכל ליהנות כמו כולם. 

לסיכום, כשבוחרים מגש פירות פחות אשלגן בפירות מסוימים יכול להיות מחווה נהדרת עבור מי ששומר, שגם כך מוגבל ביום יום שלו בצריכת המזונות הללו. כדאי להמשיך וליהנות ממה שאפשר, ולהמשיך לצרוך מזונות עשירים ומזינים מותרים כדי לשמור על הבריאות, ובמיוחד בתקופות בהן מתמודדים עם קשיים בריאותיים מורכבים. 

אפשר לשלוח סלסלת פירות בבאר שבע, בתל אביב, באשדוד, בנס ציונה, בחיפה, ולמעשה בכל מקום בארץ – משלוח פירות מהיר של מגש פירות מעוצב ומוכן לאכילה עם כמה שפחות אשלגן!